牛皮癣是常见的一种自身免疫性皮肤病，患者往往会出现皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等症状。虽然目前还没有根治牛皮癣的方法，但是通过医生的指导和合理的饮食治疗，可以在一定程度上减缓病情。本篇文章将带来关于牛皮癣饮食治疗的相关信息。
首先，在牛皮癣的饮食治疗中，需要遵循低热量、低脂、高蛋白的原则。因为这些非常适合牛皮癣患者的身体需要。低热量和低脂可以减轻肝胆负担，防止脂肪肝的发生。高蛋白则可以促进组织修复，加速肌肤的修复和再生。
其次，牛皮癣患者应该多吃一些含有丰富VC、VE、锌、硒等微量元素的食物。例如：绿叶蔬菜、海带、紫菜、核桃、菌菇类、豆类等。维生素C、E等对皮肤有保护作用，可以减轻皮肤炎症，增强皮肤的硬度和弹性。锌、硒等元素可以促进皮肤细胞再生和代谢，加快皮肤的修复。
最后，在牛皮癣饮食治疗中，需要尽量避免辛辣刺激、刺激性食物，如辛辣食品、虾蟹类、牛肉、猪肝等；同时也不要过多的食用腌制品、糖果饮料等高糖高盐食品。这些食物会刺激皮肤，让病情变得更加严重。
总而言之，饮食治疗只是缓解牛皮癣症状的一种方法，不能完全替代其他治疗方式。因此，牛皮癣患者应该在医生的指导下进行正确的治疗方式。除了饮食治疗之外，还可以通过保湿、光疗、中药等方式来缓解病情，并注意生活习惯的调整，如远离烟酒、定期锻炼、保证足够的睡眠等。这样才能最大限度地减缓病情，提高生活质量。
